土耳其,黑肉,肉和皮肤,生

每 100 克

水 (克 )71.1
热量 (大卡 )161.0
热量 (千焦 )673.0
蛋白质 (克 )19.81
总脂肪 (克 )8.97
灰份 (克 )0.94
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.08
蔗糖 (克 )0.1
葡萄糖(右旋糖) (克 )0.0
果糖 (克 )0.0
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.0
半乳糖 (克 )0.0
淀粉 (克 )0.05
钙 (毫克 )11.0
铁 (毫克 )1.0
镁 (毫克 )22.0
磷 (毫克 )166.0
钾 (毫克 )208.0
钠 (毫克 )113.0
锌 (毫克 )2.32
铜 (毫克 )0.085
锰 (毫克 )0.014
硒 (微克 )20.2
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.055
核黄素 (毫克 )0.229
烟酸 (毫克 )5.378
泛酸 (毫克 )0.857
维生素B-6 (毫克 )0.391
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )63.8
维生素B - 12 (微克 )1.84
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )26.0
视黄醇 (微克 )26.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )86.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.11
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.03
生育酚,三角洲 (毫克 )0.01
生育三烯酚,α (毫克 )0.0
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.02
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.5
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.5
维生素D (IU )19.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )2.413
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.001
10:0 (克 )0.005
12:0 (克 )0.033
14:0 (克 )0.092
15:0 (克 )0.011
16:0 (克 )1.641
17:0 (克 )0.018
18:0 (克 )0.587
20:0 (克 )0.007
22:0 (克 )0.003
24:0 (克 )0.001
总单不饱和脂肪酸 (克 )3.091
14:1 (克 )0.011
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.299
16:1 ? (克 )0.238
16:1 t (克 )0.005
17:1 (克 )0.011
18:1未分化 (克 )2.721
18:1 ? (克 )2.098
18:1 t (克 )0.072
20:1 (克 )0.041
22:1未分化 (克 )0.001
22:1 ? (克 )0.001
22:1 t (克 )0.0
24:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )2.443
18:2未分化 (克 )2.202
18:2 n一6 C,C (克 )1.735
18:2 胶质液泡 (克 )0.014
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.022
18:3未分化 (克 )0.135
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.109
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.004
18:4 (克 )0.001
20:2 N-6 C,C (克 )0.01
20:3未分化 (克 )0.007
20:3 n一3 (克 )0.001
20:3 n一6 (克 )0.006
20:4未分化 (克 )0.055
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:4 (克 )0.005
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.006
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.003
总反式脂肪酸 (克 )0.099
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.077
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.022
胆固醇 (毫克 )87.0
色氨酸 (克 )0.198
苏氨酸 (克 )0.688
异亮氨酸 (克 )0.546
亮氨酸 (克 )1.321
赖氨酸 (克 )1.564
蛋氨酸 (克 )0.496
胱氨酸 (克 )0.183
苯丙氨酸 (克 )0.622
酪氨酸 (克 )0.56
缬氨酸 (克 )0.623
精氨酸 (克 )1.136
组氨酸 (克 )0.513
丙氨酸 (克 )1.102
天门冬氨酸 (克 )1.539
谷氨酸 (克 )2.605
甘氨酸 (克 )1.046
脯氨酸 (克 )1.16
丝氨酸 (克 )0.769
羟脯氨酸 (克 )0.158
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0